大家好,我是陳帆,昨天有個(gè)朋友來電咨詢,問在餃子生產(chǎn)設(shè)備上。如何選擇合適的潤滑油潤滑脂?作為國內(nèi)食品級潤滑油脂生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品經(jīng)理,今天我借這篇文章向朋友們分享一下餃子生產(chǎn)設(shè)備有哪些潤滑點(diǎn)?如何選擇特好德食品級潤滑油潤滑脂?以下是餃子機(jī)中必須使用食品級潤滑油/潤滑脂的關(guān)鍵潤滑點(diǎn)及選型建議:
一、核心潤滑點(diǎn)及選型要求
1. 齒輪箱潤滑(高負(fù)荷部位)
- 位置:驅(qū)動(dòng)攪拌裝置、對輥壓面系統(tǒng)的減速齒輪箱
- 推薦產(chǎn)品:ISO VG 220-460粘度等級的特好德食品級齒輪油
- 要求:需通過NSF H1認(rèn)證,具備極壓抗磨性能(四球試驗(yàn)?zāi)グ咧睆?span>≤0.5mm)
2. 軸承潤滑(高速運(yùn)轉(zhuǎn)部位)
- 位置:面輥軸承、餡料推進(jìn)桿軸承、輸送帶滾輪軸承
- 推薦產(chǎn)品:NLGI 2級特好德食品級潤滑脂
- 要求:耐溫范圍-20℃~150℃,抗水沖洗性能優(yōu)異
3. 對輥壓面系統(tǒng)(直接接觸面皮部位)
- 位置:壓制面管的U型弧形溝對輥
- 推薦產(chǎn)品:合成烴基食品級潤滑脂(如特好德食品級潤滑脂HTA16-2。)
- 要求:需具備自清潔特性,防止面粉殘留
4. 傳動(dòng)鏈條/齒輪(動(dòng)力傳輸部位)
- 位置:輸送帶驅(qū)動(dòng)鏈條、包合切斷裝置齒輪
- 推薦產(chǎn)品:含固體潤滑劑的食品級鏈條油
- 要求:粘附性強(qiáng),可降低摩擦系數(shù)30%以上,
5. 進(jìn)餡管滑動(dòng)部件
- 位置:餡料推進(jìn)桿與管壁接觸面
- 推薦產(chǎn)品:硅基食品級潤滑脂(如特好德硅基潤滑脂HTH)
- 要求:耐酸堿腐蝕,與肉類/蔬菜餡料接觸無反應(yīng)
二、特殊場景潤滑需求
高溫區(qū)域(如熱風(fēng)干燥部件)
- 選用含氟材料的食品級高溫潤滑脂如特好德的全氟聚醚脂HTG,這款產(chǎn)品采用進(jìn)口潤滑材料,對標(biāo)克魯勃555研發(fā)的產(chǎn)品。在高溫環(huán)境中有超長的使用壽命。
三、維護(hù)注意事項(xiàng)
1. 潤滑周期:
- 齒輪箱:每800-1000小時(shí)更換
- 軸承:每3個(gè)月補(bǔ)充潤滑脂
2. 污染防控:
- 使用磁性過濾器減少金屬碎屑污染(可降低NAS污染等級2級)
- 避免與普通工業(yè)潤滑油混用,防止交叉污染
3. 檢測標(biāo)準(zhǔn):
- 定期檢測酸值(≤1.5 mgKOH/g)和水分含量(≤500ppm)
另外,對潤滑安全執(zhí)行建議:針對餃子機(jī)生產(chǎn)商,可推出《食品機(jī)械潤滑安全白皮書》,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)NSF H1認(rèn)證與設(shè)備壽命的關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)(如使用食品級潤滑劑可延長齒輪箱壽命2.3倍),配合現(xiàn)場潤滑點(diǎn)檢測服務(wù)提升客戶粘性!如果你想了解更多關(guān)于食品設(shè)備如何選擇合適的潤滑油脂的話,歡迎關(guān)注我,掃下方二維碼可和我溝通!
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